Білий перець (White pepper) – добре збалансований перець з більш м’яким ферментованим смаком, ніж звичайний білий перець. Пряність має певний стійкий деревний аромат. Білий перець ідеальний в якості приправи до відварного м’яса, курячого філе, рибі на пару і іншим стравам з ніжним смаком.

Походження: Мадагаскар