Перець Тімут (Timut pepper) – це сучасний інгредієнт, який в західному світі найчастіше використовується для придання  приправам і алкогольним напоям додаткового сплеску. Він викликає легке оніміння в роті, що додає захоплюючий вимір будь якій їжі або напою. Має свіжий та цитрусовий смак. Уродженці Гімалайського регіону роками використовують його не тільки для смаку, але і для його лікувальної дії.

Походження: Непал