Головна / Каталог /
В наявності

Перцевий, димний, зігріваючий.

Непальські стручки чорного кардамону використовуються у багатьох пікантних пакистанських і північноіндійських стравах, таких як Курка Тікка Масала і Ягня з Каррі. Ексцентрична пряність, чорний кардамон, більш ароматний ніж зелений, з менш вираженим запахом перцю. Стручки чорного кардамону сушаться на малому вогні, при цьому їхнє камфороподібне насіння набуває димного аромату. Важливо розрізняти чорний і зелений кардамон: чорний не є ефективним замінником зеленого.

Доповнюючи Каррі, чорний кардамон може також використовуватися для надання аромату супам, рагу, а деколи додається у чай.

Походження: Непал.

  • 100 гр
  • 500 гр
  • 1 кг
Очистити
Форма замовлення
Будь ласка, залиште ваші дані.
Ми зв'яжемося з вами при першій можливості.

Контакти
Україна, Апостолове, Привокзальна площа
infoua@edemfood.com
Оберіть
свою мову
Продовжуючи використовувати цей сайт, ви погоджуєтеся з використанням cookie-файлів. Дізнатися більше.
Ок
0